商丘新聞網(wǎng)訊地溝油對我們?nèi)梭w的傷害特別大，所以我們在挑選食用油時需要特別注意，今天《播報有妙招》教大家一招，只要通過“看、聞、聽、嘗”四個途徑，就能夠買到安全正宗的食用油，一起來看看吧！

　　第一，看食用油的透明度

　　純凈的食用油呈透明狀，地溝油由于混入了蠟質(zhì)和雜質(zhì)等，顏色會變得渾濁，而且放置的時間長了，還會有沉淀物，合格的食用油它的顏色非常的清澈。

　　第二，嘗味道

　　我們用筷子沾一滴油，仔細的品嘗味道，如果口感帶酸的話，那就是不合格的食用油了。

　　第三，聞味道

　　用棉簽在掌心滴一兩滴油，相互摩擦，發(fā)熱的時候，仔細聞它的味道，如果有異味的油，說明它的質(zhì)量有問題，有臭味的話就很有可能是地溝油。

　　第四，聽聲音

　　我們準備一張餐巾紙，沾一點食用油，接著將它點燃，聽它的聲音，燃燒正常沒有聲響聲的話說明是正常油，如果燃燒不正常發(fā)出“吱吱”聲音的話，證明水分超標，如果燃燒發(fā)出“噼啪”爆炸話，表明油很有可能是摻假的產(chǎn)品了。你學會了嗎，回家里也試試看你食用的食用油和不合格吧。（記者劉琳曹源）