什么是食品？什么是保健食品？什么是特殊醫(yī)學用途配方食品？

（1）什么是食品？食品是指“各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品”。（《食品安全法》第一百五十條）

（2）什么是保健食品？保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。（《中華人民共和國食品安全法釋義》）
（3）什么是特殊醫(yī)學用途配方食品？特殊醫(yī)學用途配方食品是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)下對營養(yǎng)或膳食的特殊需要，專門加工配制的配方食品。該類食品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。根據(jù)不同臨床需求和適用人群，將其分為：全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品、非全營養(yǎng)配方食品。（《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》GB29922-2013）