隨著人們物質(zhì)生活水平的越來越高，面對超市內(nèi)琳瑯滿目的植物油、調(diào)和油不知如何下手，尤其是近年來受地溝油的影響。越來越多的客戶開始選擇安全、無污染、營養(yǎng)豐富的鮮榨油進行購買。那么，究竟什么樣的油才是純鮮壓榨油呢？

　　真正的壓榨油是采用純物理壓榨的方法制取的，經(jīng)過嚴格的油料精選、烘炒、物理壓榨等工藝生產(chǎn)出來的。最后經(jīng)過天然植物過濾技術(shù)生產(chǎn)而成。此工藝有效保留了油料中的營養(yǎng)成分，無化學溶劑污染，不含任何化學添加劑。保證產(chǎn)品的安全、純正、營養(yǎng)、美味。符合人體健康需求，適宜長期食用。

　　壓榨油的鑒別有幾個方面：

　　一看標簽和產(chǎn)品介紹，壓榨油不經(jīng)過高溫提取工藝，即不經(jīng)過脫臭、脫色、脫蠟、脫酸、脫膠等六脫工藝，無任何化學溶劑殘留。

　　二看壓榨油不含抗氧化劑，有效保留油料中的維生素E，維生素E能起到天然保鮮的作用。

　　三看油品濃度，好壓榨油濃度高，油品掛壁時間久，使用量只需普通油的二分之一，從根本上達到少吃油、吃好油的健康目的。

　　四聞油品香味，打開瓶蓋香氣撲鼻，壓榨油是天然原料香味，壓榨工藝能最大程度保留原料醇香。

　　五嘗油品味道，只榨取原料第一道原汁，原汁原味的初榨油更美味更營養(yǎng)。

　　六比油品價格，壓榨工藝對原料要求較高，出油率低，成本高，因此，壓榨油相對價格較高。

　　榨油機行業(yè)技術(shù)專家為大家鑒別的幾個方面，可以有效的幫助大家更好的選擇鮮榨油。