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飯店食品過期如何處罰

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一、

飯店食品過期如何處罰

  《食品安全法》第二條明確了餐飲服務屬于食品經(jīng)營,《食品安全法》第四十條規(guī)定:食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,這是對食品經(jīng)營者貯存和檢查食品的專門規(guī)定。

  餐飲店使用過期食材行為,違反了《食品安全法》第四十條的規(guī)定,應依據(jù)《食品安全法》第八十七條第(四)項“未按規(guī)定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品”的規(guī)定,責令改正,給予“警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停止,直至吊銷許可證”的行政處罰。

飯店食品過期如何處罰

二、

使用過期食品原料行為與銷售過期食品行為的差別是什么

  1、違法主體不同。前者多為食品加工、餐飲服務經(jīng)營者,后者多為食品銷售經(jīng)營者;

  2、過期食品用途不同。前者將過期食品作為加工食品的原料,后者將過期食品用于銷售;

  3、認定標準不同。前者以經(jīng)營者是否使用過期食品原料加工食品作為認定違法行為成立的標準,食品原料本身不用于銷售。后者以經(jīng)營者是否將過期食品置于銷售狀態(tài)為認定違法行為成立的標準;

三、

食品沒有生產(chǎn)許可證的如何處罰

  根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條,違反本法規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

  以上就是清債網(wǎng)小編為大家介紹的關于飯店食品過期如何處罰的相關內(nèi)容。所以我們都盡量自己在家就餐,實在要外出吃飯的話,也要選擇干凈的,有衛(wèi)生許可證的飯店,有需要的話還可以看一下該飯店的原材料,避免遲到過期的食品。

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